نقد و بررسی

شرکت ایتالیایی اوماس از سال ۱۹۵۰ توسط کارلو رابولی و همکارانش کار خود را با تولید تجهیزات آشپزخانه و رستوران آغاز کرد و تا به الان توانسته رقیب قدرتمندی برای دیگر کارخانه ها در صنعت خود باشد . این کمپانی از همان سال ها تولید چرخ گوشت را به صورت حرفه ای در پیش گرفت و مدل  OMAS TS 22Eیکی از این تجهیزات است که مناسب برای رستوران های بزرگ و قصابی ها می‌باشد اما از مدل  OMAS TS 32e  قدرت کمتری دارد . موتور قوی طراحی شده برای این دستگاه 1.5 اسب بخار توان خروجی دارد و از آن مهم تر دارای فن خنک کننده است تا بتواند با برق تک فاز نزدیک به 250 کیلوگرم گوشت را بدون وقفه در یک ساعت چرخ کند و اگر به هر دلیلی موتور دستگاه داغ کند ، ایمنی حرارتی تعبیه شده در این مدل از سوختن یا خرابی موتور جلوگیری کرده و همچنین بازدهی موتور دستگاه را بالا میبرد تا مدت زمان بیشتری کار کند . از جمله ویژگی های خوب محصولات اوماس طراحی زیبا با مهندسی بسیار عالی در بدنه ی چرخ گوشت های خود است، چرا که در بدنه تمام مدل های چرخ گوشت از آلومینیوم آندایز شده استفاده کرده است . با قرار دادن این جنس برای بدنه در کنار نمای ظاهری زیبا ، مقاومت در برابر ساییدگی و خوردگی چه از نظر شیمیایی و چه فیزیکی بیشتر میشود ، بعد از کارهای طولانی دستگاه به سرعت خنک شده تا آماده کار شود و شستشوی آن بدون نگرانی برای زنگ زدن بدنه راحت تر میشود .همچنین با وجود آلومینیوم آندایز شده در طراحی این چرخ گوشت وزن آن پایین آمده تا با ابعاد  ۲۳*۴۷*۶۸ سانتی متر (طول-ارتفاع-عرض) به 32 کیلوگرم برسد ، جنس بقیه ی اجزایی که قابلیت جدا شدن از چرخ گوشت را دارند از جمله ظرف جلوی دستگاه که محل ریختن گوشت چرخ شده است ، استیل ضد زنگ میباشد تا هم تمیز کردن آن راحت تر باشد و هم این جنس در تیغه و پنجره قابلیت خود تیز شونده دارد . مدل  OMAS TS 22E دارای دنده ی معکوس میباشد تا اگر هنگام کار رگه یا قطعات بزرگ گوشت دور مارپیچ یا تیغه گیر کنند بدون نیاز به باز کردن دستگاه و با استفاده از این دنده انسداد ایجاد شده به سرعت رفع شود و وقفه ی طولانی در کار شما ایجاد نشود . تمامی چرخ گوشت های اوماس دارای گواهینامه ی CE هستند که یک استاندارد و تضمین در زمینه های ایمنی ، سلامتی و حفاظت محیط زیست برای محصولات صادراتی از کشورهای اروپایی است .

لوگو معرف